WinRest HACCP

WinRest HaccpO WinREST HACCP permite de uma forma sistemática, o controlo dos perigos potenciais nas operações com alimentos. Ajuda a identificar os problemas antes de eles surgirem, e a estabelecer medidas para o seu controlo nas diversas fases de produção que são críticas para permitir a segurança total dos alimentos. As suas principais características são:

  • Ferramenta de apoio à implementação de de um sistema HACCP para a restauração
  • Apoio documental de todo o processo
  • Definição de procedimentos de monitorização
  • Registo e aviso automático de valores fora dos limites por produto, e apoio à tomada de acções correctivas
  • Apoio na identificação de perigos nas várias etapas de produção
  • Sincronização de dados com o Store UX
  • Importação de registos de medições dos sensores no WinRest FO